Tiêu đề: CÁCH TỈA QUẢ ,CỦ ĐỂ TRANG TRÍ Wed Mar 02, 2011 9:13 am
Các món ăn sẽ bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều nếu được trang trí thêm những bông hoa tỉa từ các loại rau củ quả. Những hướng dẫn đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài.
* Trái tim cà chua
Chọn trái cà chua bột, căng, mọng, bổ đôi, úp mặt cắt xuống thớt rồi xắt lát hai mặt bên giống như chữ V sao cho đều nhau khoảng 0,5 cm, xắt khéo để không bị rời. Dùng tay đẩy nhẹ những lát cắt đó tạo thành những hình tim xếp liền nhau.
(Theo Bếp Gia Đình) ST
Lida
Tổng số bài gửi : 158 Join date : 15/12/2009
Tiêu đề: Re: CÁCH TỈA QUẢ ,CỦ ĐỂ TRANG TRÍ Wed Mar 02, 2011 9:17 am
* NƠ HÀNH
Lấy phần cọng trắng và xanh của hành tươi khoảng 5 cm, lồng 1 lát ớt vào giữa rồi dùng kéo tỉa đều hai đầu, ngâm trong nước lạnh
*VƯƠNG MIỆN HÀNH
Chọn những củ hành to, tròn cắt bỏ phần 1/3 củ (tính từ phần gốc), tỉa đều các cánh sao cho giống như một chiếc vương miện. Khi bày ra đĩa, cắt bỏ phần cuộng